Шаг 1
У нас есть плагин, например cs_chat_lvl.amxx (https://cs-sborka.su/file?id=38), и мы хотим его установить к себе на сервер
Для этого копируем файл cs_chat_lvl.amxx через FTP в папку /addons/amxmodx/plugins/

Шаг 2
Открываем файл plugins.ini, находится он тут /addons/amxmodx/configs/

Шаг 3
В конец файла вписываем colorchat.amxx, сохраняем файл и закачиваем обратно на FTP.
Для редактирования конфигов, рекомендуется использовать AkelPad или Notepad++, т.к. стандартный блокнот в Windows может некорректно обрабатывать переносы строк.

Шаг 4
В нашем случае есть еще 2 допополнительных файла:
\data\lang\cs_chat.txt и /configs/cs_chat.ini
Переносим файлы в похожие папки на FTP
Шаг 5
Перезапускаем сервер или меняем карту на сервере (если он запущен).
Чтобы убедится в том, что плагин запущен, в rcon-консоли пишем команду amx_plugins, в ответ вы увидите список плагинов на сервере, среди них должен быть ваш.
Например:
[ 29] CS_CHAT 1.2 cs_chat_lvl.amxx running
На этом установка закончена